Uma deliciosa panela de legumes com nhoque
tempo
Tempo de preparação: 15 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 15 min.
Tempo total de preparação: 30 min.
Este prato saboroso com legumes crocantes, cogumelos e nhoque pode ser preparado com facilidade e rapidez.
Ingredientes para 3 a 4 porções
- 1 abobrinha
- 400 g de cogumelos marrons
- 1 cebola
- 150 g de tomate seco
- Pimenta, sal, tempero de pimenta
- 600 g de nhoque
- 1 colher de sopa de banha de manteiga
- algum queijo ralado
preparação
- Lave a abobrinha e corte em pedaços pequenos, limpe os cogumelos e corte em pedaços pequenos, descasque a cebola e finamente pique.
- Aqueça a manteiga clarificada em uma panela antiaderente grande, tempere os vegetais picados com pimenta, sal e pimenta e frite.
- Enquanto isso, cozinhe o nhoque delicadamente em bastante água com sal por cerca de 3 minutos, depois escorra e escorra.
- Adicione o nhoque aos legumes na panela e frite brevemente.
- No final, adicione os tomates secos, misture tudo e deixe aquecer por pouco tempo, talvez tempere um pouco mais.
- Antes de servir, o queijo ralado é então aspergido sobre ele.
Isso se encaixa z. Por exemplo, alface fresca com cubos de cebola, sementes de girassol e vinagrete de mostarda e mel.
