Uma torta de maçã suculenta com massa de óleo de queijo cottage
tempo
Tempo de preparação: 25 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 35 min.
Tempo total de preparação: 1 hora
Esta é uma receita simples e rápida, para uma suculenta torta de maçã com massa de óleo de quark garantida que todos tenham sucesso. Seja quente ou frio, à vontade, certamente provará a todos!
Ingredientes para uma Tarteform ø 28 cm
Para a massa que você precisa
- 150 g de quark de baixo teor de gordura
- 50 ml de óleo de girassol
- 1 ovo
- 25 ml de leite
- 1 pitada de sal
- 75 g de açúcar
- 1 pck de açúcar de baunilha
- 250 g de farinha
- 1 pck de bicarbonato de sódio
Para a superfície
- cerca de 800 g de maçãs
- 60 g de passas (à vontade)
- algo rum
- um pouco de suco de limão
- 4 colheres de sopa de açúcar mascavo
- um pouco de canela e casca de limão ralada
- Açúcar em pó para polvilhar
preparação
- Mergulhe as passas (de preferência no dia anterior) em rum (alternativamente em suco de maçã).
- Pré-aqueça o forno a 200 graus de calor superior / inferior.
- Misture o quark com óleo, ovo, leite, sal, açúcar e açúcar de baunilha.
- Misture a farinha eo fermento em pó, peneire a mistura de quark e amasse tudo com os ganchos de amassar da batedeira até que tudo esteja bem conectado. Não amasse por muito tempo, a massa deve permanecer solta.
- Lavar as maçãs, descascá-los não é absolutamente necessário, para livrá-los do núcleo, logo cortar em pequenos pedaços e misturar-se com as passas e um pouco de suco de limão.
- Espalhe a massa na forma untada e polvilhada, puxe uma pequena borda e pique o fundo várias vezes com um garfo.
- Em seguida, espalhe a mistura de maçã por cima e polvilhe com a mistura de canela-açúcar-limão ralado.
- Asse a torta por 30 - 35 minutos em uma grade no terço inferior do forno pré-aquecido.
- Em seguida, deixe esfriar um pouco, polvilhe com o açúcar de confeiteiro e desfrute com creme de leite batido e / ou sorvete de baunilha.
Aproveite sua refeição!
