Sempre bom: deliciosos macarrões garfo
tempo
Tempo de preparação: 5 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 7 min.
Tempo total de preparação: 12 min.
Sempre deliciosos e fáceis de preparar são macarrões. Meus favoritos em massas são "macarrão garfo". Estas são aquelas pequenas coisas tortas, nem sempre há confusão com o molho.
Além disso, você pode o restante da massa (se os olhos foram novamente maiores do que o estômago ...) também para o jantar em caldo de legumes, e você (s) tem uma sopa deliciosa.
Esta receita é para 2 pessoas. Isso parece muito pouco no início, mas o peso da massa triplica quando cozinhar.
ingredientes
- 200 g de macarrão garfo (minha dica: pegue a massa de trigo mais duro, em que não há ovos - em ovos, você nunca sabe se ainda há Salmonella ou se eles já são ruins ...)
- cerca de 2 litros de água
- 2 colheres de chá de sal
- cebolinha picada
preparação
- Primeiro a água é levada a uma panela para cozinhar, é melhor adicionar o sal, para que ele possa dissolver bem.
- Quando a água está fervendo corretamente (e só agora!), Adicione o macarrão a ele. Agora eles precisam de um tempo, mas não basta colocar a tampa no macarrão!
- Mexa um pouco o macarrão no início para que ele não fique no pote. Depois de um tempo, teste se eles estão "al dente", isto é, eles são firmes, mas bons. É melhor manter o tempo indicado na embalagem.
- Quando o macarrão estiver pronto, coloque-os em uma peneira para permitir que a água salgada escorra e lave-os uma vez com água morna (!). Então o amido é lavado e a massa não gruda. No entanto, não é aconselhável enxaguá-los com água fria, você quer uma refeição quente!
- Se você quiser, você pode adicionar alguns cebolinha, que não gosto tão chato e parece melhor.
Então, um bom apetite e boa sorte!
