Uma sopa de cebola, às vezes sem lágrimas
Nós todos gostamos de comer sopa de cebola caseira com uma tampa de queijo crocante. Mas quando se trata da preparação, estou sozinho. A razão - os olhos lacrimejantes ao cortar cebolas.
Mas ainda gosto de prepará-lo. Já recebi uma dica do meu vizinho, o que torna o todo menos choroso.
Eu descasco a quantidade necessária de cebolas, em seguida, embalá-los em filme plástico e colocá-los no freezer por 15-20 minutos. Peeling é rápido.
Então eu tiro as cebolas do freezer e cortei em fatias para a sopa.
Anteriormente, havia sempre o seguinte problema, há óleos de alho-poró, que se convertem em conjunto com fluido lacrimal para ácido sulfúrico.
Este ácido queimado nos olhos e membranas mucosas nasais, fazendo com que os olhos reajam com o aumento do fluido lacrimal para eliminar o ácido. Por esse motivo, sempre corte o "uivo" na cebola.
Agora há sopa de cebola sem lágrima e para outros pratos, para os quais eu preciso de cebola, eu aplico a ponta também.
A sopa de cebola estava deliciosa e, no futuro, não precisarei mais cortar as cebolas por mim.% AMAZON%
