Brioche para o fabricante de pão
tempo
Tempo de preparação: 10 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 30 min.
Tempo total de preparação: 40 min.
Brioche é uma massa de mesa fina, que você também pode fazer na máquina de fazer pão.
ingredientes
- 160 ml de leite
- 80 g de manteiga
- 390 g de farinha
- 40 g de açúcar
- 1 pkg de açúcar de baunilha
- 1 pitada de sal
- 1 ovo inteiro
- 1 gema de ovo
- 1,5 colher de chá de fermento seco
preparação
- Aqueça a manteiga e o leite até a manteiga derreter. (Não aqueça!)
- Coloque a farinha, o açúcar, o açúcar de baunilha, o sal, os ovos e o fermento seco na forma do fabricante de pão.
- Despeje a mistura de manteiga e leite sobre ela.
- Definir o programa em brioche (massa doce ou fermento). Vamos
