Cantuccini tiramisu

300 g Cantuccini (biscoitos de amêndoa italiana) Suco de 2 laranjas 250 g mascarpone 150 g de baixo teor de gordura quark 2 colheres de sopa de leite 4 colheres de sopa de açúcar 4 colheres de sopa gemada (quem não gosta) 750 g de morangos, terra ou outras bagas 100 g de chocolate amargo Com cantuccini coloque uma assadeira e regue com suco de laranja. Misture mascarpone com queijo cottage, leite, açúcar em pó e gemada (não tem que ser) até ficar homogêneo e camada alternadamente com as bagas e cantuccini no molde. Última camada deve ser creme de mascarpone. Polvilhe com chocolate ralado. Se você não gosta de chocolate - você também pode usar pistache picado para decoração.

Rezept - Cantuccini-Tiramisu - Weihnachtsmenü 2013 (Red Kitchen - Folge 254) | Março 2024