molho de caril
tempo
Tempo total de preparação: 20 min.
ingredientes
- 150 g de cebola
- 1 colher de sopa de sal de óleo
- pimenta
- 1 colher de sopa de caril
- 2 colheres de sopa de farinha
- 1/2 l de caldo de legumes (instantâneo)
- 250 g de creme de ervas à vontade (sempre tomo orégano)
- 2 colheres de sopa de suco de limão (alternativamente suco de limão)
preparação
- Dice cebolas aproximadamente.
- Aqueça o óleo em uma panela e frite as cebolas (dependendo do grau de escurecimento desejado).
- Adicione curry e farinha, refogue.
- Deglaze com caldo e creme. 5. Adicione ervas, cozido por cerca de 5 minutos (deixe ferver suavemente).
- Tempere o molho com sal, pimenta e suco de limão.
- Feito! Também é possível fritar carne picada antes de adicionar cebolas e servir com macarrão ou arroz.
