Sopa de batata rápida
tempo
Tempo de preparação: 45 min.
ingredientes
- 1 kg de batata
- 4 cebolas médias
- 1 colher de sopa de manjerona
- Sal e pimenta
- um pouco de leite
- 1 1/2 l de caldo de legumes
- 30 g de banha
- 4 salsichas
- ou 4 salsichas de turfa
preparação
Descasque e lave a batata. Então, dice. Descasque e pique a cebola - frite ambos com a banha até que tudo fique vítreo. Deglaze com o caldo de legumes. Agora você pode adicionar as especiarias. Ferva tudo por 15 minutos e misture com o liquidificador. Refine com um pouco de leite. Aqueça as salsichas. Se você quiser, você pode adicionar um pouco de salsa picada fresca ao seu prato. Encha com sopa. E aproveite.
