Peixe-tips

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Frite os dedos de peixe sem fogão
Março 2024

Frite os dedos de peixe sem fogão

Os dedos de peixe são ótimos no forno assado e, em seguida, elimina a limpeza do fogão. Se você colocar as coisas na gordura quente, sempre injeta em todas as direções. Coloque o papel manteiga no...

Prepare peixe
Março 2024

Prepare peixe

Peixe deve ser preparado de acordo com o procedimento 3-S (a menos que você prepare o peixe "azul", mas não bêbado ;-))) limpar: Lave o peixe rapidamente sob água fria e corrente e seque. azedo:...

Filé de peixe (salmão)
Março 2024

Filé de peixe (salmão)

Ken Namatame, o chef de sushi japonês do meu restaurante de sushi favorito em Vancouver, mostrou-me como filé habilmente um salmão. Por isso ele me levou para a cozinha e eu fui autorizada a...

Cozinhar peixe com molho de aneto - diferente
Março 2024

Cozinhar peixe com molho de aneto - diferente

Há pessoas que não gostam de peixe cozido porque parecem "secas" demais para elas. Principalmente é porque ele cozinhava demais. Outros não gostam dele porque você não pega todos os ossos quando...

Dorade na grade de contato vai rápido e é delicioso
Março 2024

Dorade na grade de contato vai rápido e é delicioso

Aqui eu gostaria de lhe contar uma receita simples e deliciosa de Doraden: Ingredientes para uma pessoa: 1 Dorade sal pimenta tomilho 1 dente de alho prensado (se desejado) aproximadamente 1 colher...

Peixe a vapor na panela em papel manteiga
Março 2024

Peixe a vapor na panela em papel manteiga

Eu ouvi essa dica em nossa estação de rádio hoje e tentei imediatamente. Eu nunca tinha ouvido ou lido isso antes e gostaria de compartilhar com você na FM. Lay a panela com papel manteiga, adicione...

Como achatar um arenque
Março 2024

Como achatar um arenque

Aqui estão algumas dicas sobre como fazer um arenque achatar - e assim, por exemplo. pode preencher facilmente. Em primeiro lugar, a placa é revestida com vinagre - então ela não assume o cheiro de...

Preparação de peixe - princípios
Março 2024

Preparação de peixe - princípios

Para fritar peixes pequenos são adequados por toda parte, como anéis, cavala, peixe branco ou similar. Peixe maior cortar costeletas ou usar filetes de peixe. Preparação SSS Limpe os peixes sob água...

Cod abobrinha bulgur pimentas pan
Março 2024

Cod abobrinha bulgur pimentas pan

tempoTempo de preparação: 20 min. Tempo de cozedura ou cozedura: 30 min. Tempo total de preparação: 50 min. Cod abobrinha bulgur pimentas pan: Um prato de luz de verão que não requer muita...

Peixe desossado e cozinha limpa
Março 2024

Peixe desossado e cozinha limpa

Peixe desossado em um saco e a cozinha fica limpa. Bem, a dica é tão simples e óbvia que você realmente se pergunta por que ela não foi tratada por ninguém muito antes. Quando o li numa revista outro...