Boa bruschetta saudável com alho, cebola e tomate
tempo
Tempo de preparação: 15 min.
Tempo total de preparação: 15 min.
Tomates, alho e cebola são deliciosos, mas infelizmente são difíceis de digerir. Esta dica mostra como fazer bruschetta saudável muito rápido: os tomates são esfolados, alho descascado e cebola.
ingredientes
- 6 fatias de pão torrado
- 3 tomates
- 1 dente de alho
- 1 cebola
- 1-2 cebolinhas ou outras ervas verdes frescas
- Sal, ervas, pimenta
- azeite
- possivelmente suco de limão
- água quente da chaleira
preparação
- Lave os tomates e corte a tigela transversalmente, como se quisesse esquartejá-la.
- Pique o alho e as cebolas em pedaços pequenos e coloque em uma xícara, onde você também pode adicionar um tomate.
- Encha o copo com água a ferver para que o tomate fique coberto.
- Primeiro tire o tomate, trate o segundo e terceiro tomates para um mergulho, então você pode facilmente descascar a pele.
- Corte os tomates.
- Escorra o alho e a cebola em uma peneira.
- Misture os cubos de tomate, alho e cebola, tempere com azeite, ervas e especiarias.
- Brinde brinde e corte em triângulos.
- A mistura tomate-alho-cebola que você faz apenas antes de servir, então o pão fica crocante.
Assim, você pode desfrutar de cebola e alho, sem gastar horas com a cebola na boca ou beliscar o alho no estômago. Você também será poupado da pele do tomate de difícil digestão. Bruschetta está sempre conosco como aperitivo para churrascos.
