No verão não só churrasco fora, mas também cozinhar

Quente demais para cozinhar? Alimentos intensivos em odores? Depois, há uma alternativa para quem tem jardim, terraço ou varanda:

Placas de baixo custo para indução elétrica com um ou dois pratos estão disponíveis em todos os lugares em lojas especializadas e também na Internet. Alguns podem até ter uma das antiquadas e pesadas placas quentes no porão. Eu z. B. tem um funcionamento perfeito "Made in GDR", e agora também uma placa de indução da ALDI por até 15 euros.

Então, por que não cozinhar a sopa de ervilhas, o ensopado de legumes ou a geléia ao ar livre, onde a cozinha não está superaquecida e os odores não são excessivamente perturbadores? Mas também "comida grelhada tradicional" pode ser ótimo chiar, se não vale a pena, por exemplo, para duas pessoas o lombo de churrasco ardente.

E o fogão fica limpo, certamente um efeito colateral bem-vindo.

Culinária fácil: aprenda a preparar pratos básicos da cozinha brasileira | Abril 2024