Tome: Uma tábua grande Um pedaço do filme plástico com o dobro do tempo Uma panela ou caçarola de caule Agora coloque o papel alumínio na tábua de cortar, jogue o schnitzel nele, tempere-o. Então...
Teste simples: INGLÊS, MÉDIO, BEM FEITO. Quando fritar bifes, o teste de pressão revela se a carne ainda está com sangue (inglês), média ou bem feita. Um método muito simples, aprendi com um chef e...
Quando eu frito carne, e. Carne de porco ou carne assada, não tomo mais gordura. Eu tomo uma assadeira, coloco água nela, deixo esquentar e depois coloco a carne. Uma vez que a água esteja cozida...
Assar um bife é uma ciência em si. Mas, apesar de todas as opiniões, nem sempre é necessário aquecer o forno para obter um bife perfeito. Eu frito minha carne quente em ambos os lados, em seguida,...
Sou solteira e não tenho vontade de cozinhar sozinha. Deve ser rápido e barato. Então eu preparei algo muito delicioso para o fim de semana com o mínimo de esforço, o que eu gostaria de apresentar a...
Preparação de rocambole de carne clássico na panela de pressão: Os rocamboles são tão macios e não se desintegram. Brasão de carne com mostarda. Agora prove, com tiras entremeadas de bacon (deixo o...
A ponta funciona apenas com pedaços de carne não cozidos - o calor úmido penetra no empanado e fica encharcado. Mas você pode mantê-lo quente um pedaço de assado ou salsichas. Você precisa de uma...
Preparar um pedaço caro de carne assada ou filé mignon não é um feito, mas não é suficiente para guisar ou assar carne que não é tão nobre. Aqui eu tenho uma marinada para pegar até pedaços baratos...
Ontem eu queria fazer roulades. Eu estava ansioso por isso, porque gosto de comê-lo. Mas o que eu odeio é o enrolamento. Um trabalho gorduroso, constantemente com as mãos cobertas de mostarda. Muito...
O pacote de frango clássico é congelado, custa cerca de 70 centavos e consiste de espinha. Frango de volta. Claro que você pode cozinhar uma sopa, mas também pode refogar as costas: Para este...