Mini-porca
tempo
Tempo de preparação: 30 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 20 min.
Tempo total de preparação: 50 min.
A idéia desses caramujos veio até mim hoje porque nos esquecemos de trazer algo do padeiro para o café.
Eu sempre tenho massa folhada no freezer e os poucos outros ingredientes estão sempre em estoque, então eu poderia começar a assar imediatamente.
ingredientes
Para 10 a 12 mini-caracóis
- 2 pratos de massa folhada congelada
- 75 g de avelãs moídas
- 2 colheres de sopa niveladas de açúcar
- 50 a max. 100 ml de creme
Para a fonte
- 100 g de açúcar em pó
- Creme para misturar
preparação
- Descongele as folhas de massa folhada durante 10 minutos à temperatura ambiente e, em seguida, sobreponha-as ligeiramente sobrepostas umas às outras e distribua uniformemente com o rolo.
- Misture as avelãs moídas com o açúcar e lentamente misture o creme até formar uma massa cremosa, mas não líquida. Esta massa é agora espalhada uniformemente sobre a massa folhada enrolada. Agora isso é ferido do lado estreito para um papel ligeiramente fixo.
- Agora coloque uma folha de papel manteiga em uma assadeira e corte o rolo de massa folhada com uma faca afiada em fatias de cerca de 1 cm de espessura, que agora são colocadas à distância na assadeira.
- Nesse meio tempo pré-aquecido a aproximadamente 175 graus, os fornos agora têm que assar por aproximadamente 20 minutos com calor superior / inferior. Você deve então ter um leve bronzeado.
- Agora eles têm que esfriar um pouco e são revestidos com o glacê em pó que foi misturado com um pouco de creme.
- Após o resfriamento final, os mini caracóis podem ser alimentados para café.
Deixe-o bom gosto!
