Batata e rosti courgette Thaler

tempo

Tempo de preparação: 10 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 25 min.
Tempo total de preparação: 35 min.

Esta é uma receita simples para os saborosos e crocantes batata-abobrinha-rösti-thalers que são cozinhados rapidamente.

ingredientes

Para 3-4 pessoas

  • cerca de 600 g de batatas
  • 400 g de abobrinha
  • 3 colheres de sopa de farinha
  • 2 ovos
  • Pimenta e sal
  • um pouco de noz-moscada
  • Óleo vegetal (normalmente uso óleo de colza) para fritar

preparação

  1. Primeiro, as batatas são descascadas e grosseiramente raladas, a abobrinha lavada e também ralada. Coloque os legumes ralados em um pano e esprema a umidade. Em seguida, farinha e ovos são adicionados, bem misturados e temperados com pimenta, sal e um pouco de noz-moscada ralada.
  2. Em uma panela, o óleo é aquecido e da massa (bastante 1 colher de sopa de massa por Rösti) pequeno, cerca de 1 cm de espessura Rösti-Taler de ambos os lados são fritos dourados. Isso é tudo.
  3. Isso se encaixa z. B. Quark de ervas e salada de tomate ou fatiado, à vontade, até mesmo creme azedo com foguete, cebolinha ou salsa bom gosto!

Desejo-lhe um bom apetite!

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