Batata e rosti courgette Thaler
tempo
Tempo de preparação: 10 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 25 min.
Tempo total de preparação: 35 min.
Esta é uma receita simples para os saborosos e crocantes batata-abobrinha-rösti-thalers que são cozinhados rapidamente.
ingredientes
Para 3-4 pessoas
- cerca de 600 g de batatas
- 400 g de abobrinha
- 3 colheres de sopa de farinha
- 2 ovos
- Pimenta e sal
- um pouco de noz-moscada
- Óleo vegetal (normalmente uso óleo de colza) para fritar
preparação
- Primeiro, as batatas são descascadas e grosseiramente raladas, a abobrinha lavada e também ralada. Coloque os legumes ralados em um pano e esprema a umidade. Em seguida, farinha e ovos são adicionados, bem misturados e temperados com pimenta, sal e um pouco de noz-moscada ralada.
- Em uma panela, o óleo é aquecido e da massa (bastante 1 colher de sopa de massa por Rösti) pequeno, cerca de 1 cm de espessura Rösti-Taler de ambos os lados são fritos dourados. Isso é tudo.
- Isso se encaixa z. B. Quark de ervas e salada de tomate ou fatiado, à vontade, até mesmo creme azedo com foguete, cebolinha ou salsa bom gosto!
Desejo-lhe um bom apetite!