Prepare a lasanha
Recentemente eu esperei querida visita e queria fazer uma lasanha de atum (tem uma receita grande, mas isso não é de mim, mas de uma revista, por isso não posso parar por aqui.
É claro que tudo deve funcionar da melhor maneira, então eu vasculhei um pouco na Internet. E teve que perceber que a preparação das folhas é uma verdadeira questão de fé!
Pré-cozinhando ou não? Esse é o ponto, e lá as partes não estão prontas para se comprometer. (Nota: estou falando apenas de folhas prontas, não feitas por você mesmo).
Bem, então chegou a esse ponto: precooking faz lama, não pré-cozimento significa que a massa permanece firme. (Embora nos pacotes, você não precisa, é claro). Resposta ao primeiro caso: Claro que você tem que ferver as folhas individualmente! Bem, obrigada!
Quando eu estava cansado da pesquisa, fiz o seguinte compromisso: coloquei as folhas em água fria (todas juntas) por cerca de 20 minutos, suponha que você tenha que ser cuidadoso para que não seja nem muito curto (duro) nem muito longo (não mais guiador) é.
Com essas coisas, eu então preparei a lasanha completamente e coloquei na geladeira durante a noite para que os molhos pudessem secar as folhas novamente. Como eu não sabia exatamente se algo poderia acontecer com o molde no caso de uma mudança abrupta de temperatura, coloquei-o no forno frio, aqueci no nível 4 (pouco menos de 200 graus para mim) e calculei-o por 50 minutos. O que devo dizer - um resultado absolutamente perfeito!
