Sopa de creme de abóbora cozida em frascos
tempo
Tempo de preparação: 45 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 45 min.
Tempo total de preparação: 1 hora 30 min.
Traga sopa de creme de abóbora em copos:
preparação
- aproximadamente Coloque 1 kg de carne de abóbora profundamente congelada em uma panela grande e deixe descongelar em fogo médio, não se esqueça de mexer, caso contrário, ela vai queimar.
- Limpe e lave uma vara de alho-poró e corte em anéis.
- Pique 1 cebola grande e refogue tudo junto com o alho-poró anéis em uma panela com pouca gordura.
- Depois que tudo estiver no vapor, colocamos tudo na panela grande com os cubos de abóbora e despejamos 1 litro de caldo de legumes e deixe ferver tudo novamente. Em seguida, a mistura deve ferver por 20 - 30 minutos.
- Então tudo é purificado e preenchido nos copos limpos e selado com as tampas de torção apropriadas.
- A pingadeira é enchida com 2 cm de altura com água quente e empurrada no trilho inferior do forno.
- Eu coloco os copos com a sopa de creme de abóbora na pingadeira com a água quente, mas de tal forma que eles não batam nos outros copos ou na borda do forno.
- Primeiro coloquei o forno a 175 graus e fechei a porta do forno. Então, quando começa a borbulhar nos vidros, troco o forno de volta para 150 graus.
- A partir do momento em que as bolhas sobem nos copos, o processo de cozimento começa.
- Agora deixo os copos por 30 minutos a 150 graus no forno.
- Após 30 minutos de cozimento, desligo o forno e deixo os copos no forno esfriarem até o outro dia e, em seguida, retiro-os e os rotulo e coloco na minha despensa.
Quando eu faço a sopa de creme de abóbora quente, eu gosto com 1 colher de chá de pimenta caiena e 400 ml de leite de coco ou com Ramafin.
Se eu quiser aquecer a sopa, copos individuais, então eu provo a gosto.
Agora desejo-lhe boa sorte e bom apetite!
