Molho de manteiga de alecrim para massas
tempo
Tempo de preparação: 15 min.
Como minha família gosta de comer pratos de massa, criei diferentes molhos. Embora meus filhos gostem da versão frutada do molho de tomate, gosto de experimentar algo novo.
Meu sucesso pessoal é o molho de manteiga de alecrim.
ingredientes
Para uma porção eu tomo:
- sal
- 1 dente de alho
- 1 raminho de alecrim (pequeno)
- 20 g de manteiga
- 1 colher de chá de caldo granulado (instantâneo)
- 20 g de queijo parmesão
E agora a produção muito simples:
preparação
Descasque os dentes de alho e pique finamente. Enxaguar o alecrim, agitar e escovar as agulhas das hastes duras. Com o polegar e o indicador, simplesmente para trás, a direção do crescimento.
Agora, lentamente, aqueça o alho, o alecrim e a manteiga em uma panela. Cozinhe em fogo médio por cerca de 5 minutos, mexendo várias vezes. Polvilhe o caldo sobre ele (não dissolvido, mas como um pó) e mexa bem. Adicione a manteiga de alecrim quente ao macarrão e misture bem. Adicione o parmesão recém-ralado e sirva imediatamente.
Se você não gosta de alho, como meu marido, você pode mudar a variedade com cebola.
Por favor note: é para 1 porção que quer mais molho ou necessidades, por favor mude em conformidade.
Espera-se por pessoa com aproximadamente 90 - 100 gr Spaghetti.
