Para preservar alho
Quando eu compro alho, principalmente 3 pedaços na rede, ele fica seco em um instante.
Eu quebro todos os tubérculos nos dedos individuais, retiro a casca com precisão, encho-a em um pote de geléia e depois no congelador.
Como eles não ficam grudados, eu escolho os dedos individuais conforme necessário, deixo-os por cerca de 5 minutos, e então posso cortar meus dedos ou esmagá-los na prensa.
Então eles estão sempre frescos e você não tem cheiro de alho no dia seguinte.
