Sapo no buraco
tempo
Tempo de preparação: 15 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 45 min.
Tempo total de preparação: 1 hora
ingredientes
- 8 salsichas de café da manhã inglês (salsicha crua também, mas 6 pedaços)
- 225 g de farinha
- 4 ovos de tamanho médio
- 250 ml de leite
- Sal, pimenta
preparação
Primeiro o forno é pré-aquecido a 200 ° C. Escove um molde não muito alto com óleo. Distribua as salsichas lado a lado na assadeira e asse no forno por 10 minutos para dourar as salsichas. Isso pode muito bem ser fumo, porque queremos ter a forma mais quente possível.
Enquanto isso, misture lentamente a farinha, os ovos e a metade do leite em uma massa viscosa. Lentamente adicione (!) O leite restante com um batedor. Sempre mexa bem! Salga e pimenta.
Retire o prato do forno e polvilhe as salsichas com a massa até que estejam 3/4 cobertas e coloque-as de volta no forno por mais 35 minutos. A massa deve ser boa e fofa.
Para caber salada, purê de batatas, legumes, etc. Muito importante é um forte molho marrom.
