Molho agridoce com cola
Um molho agridoce fácil de fazer para pratos assados (aves de capoeira) ou de porcelana:
Despeje 1/2 litro de cola em uma panela e cozinhe bem. Em seguida, despeje o vinho tinto seco e vinagre balsâmico escuro para provar e cozinhar novamente.
Para o tempero: alho esmagado, sal, pimenta, tomilho, orégano ou alecrim, dependendo da finalidade.
Finalmente, você deve amarrar o molho um pouco com ligante de molho escuro ou amido de milho.
