Asse fácil pão integral
Pão de trigo integral - eu assado hoje e apenas cortei - apenas bom!
ingredientes
- 500 g de trigo finamente moído
- 50 g de semente de linho finamente moída
- 1 colher de sopa de alcaravia finamente moída
- 1/2 l de leitelho
- 1 colher de chá de sal
- 1 pacote de fermento seco
- 100 g de sementes de girassol
preparação
Aqueça o leitelho levemente (morno), misture com o fermento e misture todos os ingredientes no processador de alimentos com o gancho de massa - aproximadamente 3 minutos. Pincele um molde de caixa com óleo, polvilhe com farinha, adicione a massa, polvilhe com as sementes e leve ao forno a 175 graus (convecção) por uma hora.
O truque é que o pão é empurrado para dentro do forno frio e ele sobe maravilhosamente. Basta adicionar manteiga ou erva quark ou coberto com abacate ...
