compota de pêra
tempo
Tempo de preparação: 15 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 10 min.
Tempo total de preparação: 25 min.
O Sr. Ribeck von Ribeck em Havelland, uma árvore de pêra em seu jardim, a minha está no jardim do vizinho!
ingredientes
- 1 kg de pêra
- 500 ml de água
- 2 açúcar de baunilha
- 2-3 colheres de sopa de açúcar
- Pau de canela ou canela em pó (ou ambos)
- 2-3 dentes
preparação
- Descasque as peras, quarto, núcleo, corte pequeno.
- Ferva água, açúcar de baunilha, açúcar, pau de canela ou canela em pó (ou ambos) e cravo juntos e adicione as peras.
- aproximadamente Cozinhe por 10 minutos. Depende sempre do grau de maturação das peras.
- Em seguida, adicione 4 colheres de sopa de suco de limão.
Meus maridos gostam dele fresco e doce, então a compota é hoje com sorvete de baunilha e chantilly.
O resto eu enchi em pequenos copos com tampa de rosca. Virado de cabeça para baixo, eles estão sempre disponíveis novamente ... para pequenas ânsias doces no meio, ou como um acompanhamento para pudim de arroz, pudim de semolina, etc ...
Ps. Desde que eu pessoalmente absolutamente nada doce, eu cozinho "minha compota" apenas com um pouco de água e um pouco de vinho branco.
Então uma pitada de creme, mmmmh. Infelizmente, já tirei as fotos, agora não posso mais colocá-las aqui ... e tudo já está comido!
