Churrasqueira com carvão - basta fazer uma fogueira
O alemão é, na medida do churrasco, aparentemente um viciado.
No entanto, ele agora tem o problema da civilização pura que ele muitas vezes não entende. Assim, todos os tipos de invenções e rumgebastelt - secador de cabelo conectar, centenas de variedades de isqueiros grelha, ou é feito com gasolina e espírito de todos os tipos de absurdo, que não só incomodou os vizinhos com fedor como na refinaria, mas também evoca muitos acidentes graves todos os anos.
O problema é que a maioria das pessoas não sabe acender um fogo e nunca fez fogo sem ajuda.
1. Você precisa de paciência, levantar-se com a agitação e o cronômetro, não traz a maioria das pessoas absolutamente nada.
2. Para fazer uma fogueira você precisa de isca - esta é uma mistura seca de material altamente inflamável. Pode ser cabelo, algodão, algodão, papel e papelão ou serragem.
Quando grelhar no grelhador a carvão, basta pegar algo ou pedaços simples de caixa de ovos, jornais, etc. e acendê-los com o isqueiro. Quando a chama se apaga, você ainda tem brasas - e isso é o suficiente. Quanto mais a chama queima, mais brilho ela cria.
Acima das brasas, você pode agora posicionar a madeira - ao grelhar o carvão, é importante que quase nenhum ar frio venha do exterior. Você constrói uma pequena caverna ao redor das brasas.
3. Agora começa. Esta é a verdadeira arte, o "sopro" das brasas. Isso requer sentimento e exercício.
Quando brilha e fuma, primeiro respire suavemente o ar para aquecer as brasas. Distância cerca de 30 cm. Então infle com força lentamente crescente - mas não tão forte que cinzas e brasas voem ao redor. Pouco antes disso é o suficiente. O carvão ao lado das brasas começará a brilhar muito rapidamente.
Continue a inflar - mais forte e mais forte - a fumaça aumentará, então tome cuidado para não inalar muita fumaça. No final, você ouvirá o estalo e o carvão se inflamará.
Deixe queimar e dispersar e misture as brasas incandescentes na grelha. Agora, novamente cerca de 1-2 minutos para se apressar após o princípio anterior e você pode substituir a ferrugem e carne sobre ele.
Depois de grelhar, não cometa o erro de jogar fora o carvão velho e todas as cinzas. O carvão velho vai queimar mais rápido no próximo churrasco do que o fresco.
