licor de sabugueiro
Infelizmente, o verão está chegando ao fim. Mas o outono também tem alguns lados bons. Um deles: o tempo ou as bagas estão maduros - então vamos cozinhar um pirulito! Tem um ótimo sabor em cubos de gelo ou no inverno com água quente infundida como uma bebida anti-fria!
Você precisa do seguinte:
- 1,5 quilos de sabugueiro
- 1 litro de água
- 500 g de açúcar
- 1 litro de vodka
- um limão bio
Tire sabugueiro dos umbels, remova os besouros e outras coisas de gado! Em seguida, deixe as bagas na água e cubra com a tampa por cerca de 20 minutos. Então as bagas são espalhadas por uma peneira. Resuma brevemente o suco com o açúcar e o suco e um pouco de casca de limão ralada. Adicione vodka, deixe esfriar um pouco e engarrafar. Tem um gosto muito bom e também é um belo presente!
