Grinalda de Frankfurt
tempo
Tempo total de preparação: 1 hora e 15 min.
Olá pessoal Mais uma vez, uma receita de bolo de mim (como eu faço):
ingredientes
- 250 g de manteiga ou margarina
- 375 g de farinha
- 125 g de amido de milho
- 200 g de açúcar
- 1 pck de bicarbonato de sódio
- 1 pck de açúcar de baunilha
- 1 pitada de sal
- 4 ovos
- 1/8 l de leite
- 1 fl. sabor rum
- Amêndoas picadas para decoração (eu não tomo quebradiço, é muito doce para mim)
- Jam para provar o recheio
preparação
- Bata a manteiga ou margarina com o açúcar, o açúcar de baunilha, sal até fofo, em seguida, adicione os ovos e mexa.
- Gradualmente adicione a farinha misturada com o amido de milho eo fermento em pó (você também pode peneirar) e, claro, o leite entre eles. Por fim, adicione o sabor de rum.
- Asse uma assadeira (eu tomo um Gugelhupfform) e polvilhe com farinha de rosca, a massa para ele e em cerca de 180 graus (calor superior e inferior) cerca de 1 hora (vem no forno) asse.
- Deixe o bolo esfriar e corte duas vezes.
buttercream:
- Pudim de baunilha
- 250 g de manteiga
- 3 colheres de sopa de açúcar (para o pudim) ou a gosto)
- 1/2 l de leite
- sabor rum
preparação
- Cozinhe o creme de acordo com as instruções e mexa até ficar frio (não deve formar pele). Mexi frio, deixei a água fria na pia, coloquei a panela com o pudim e mexi (fica mais frio).
- Misture a manteiga macia, mexa no pudim frio e adicione o sabor rum. Em seguida, coloque na geladeira por cerca de 1 hora)
- Entre assar as amêndoas em uma panela sem gordura um pouco (mantê-lo, levemente leve)
- Agora polvilhe a metade inferior do bolo com geléia, coloque uma camada de bolo por cima e um pedaço de creme de manteiga por cima. Em seguida, cubra a cobertura do bolo e espalhe o bolo inteiro com o creme de manteiga restante.
- Finalmente, as amêndoas torradas (eu as lanço sempre porque você não consegue mais nada para os lados do bolo, mas é uma bagunça bem legal, mas não o contrário).
- No topo do bolo eu uso uma seringa de bolo para polvilhar um pouco de buttercream para decoração com uma pequena geléia no topo.
Agora desejo-lhe boa sorte e bom apetite. Soa tudo pior do que é (eu quero dizer fazer o bolo).