Camarão mel no foguete
Para o canteiro de obras você precisa:
(como salada de arranque para 4-6 pessoas, como prato principal 2-3 pessoas)
1 pck de foguete fresco (principalmente pré-lavado)
1 saco (cerca de 250-300g) de camarão congelado não tratado
2 mãos cheias de passas
1-2 colheres cheias de mel
2 cenouras grandes
2-3 mãos cheias de miolo de nozes
2 mãos cheias de parmesão aplainado
1 pitada de pimenta em pó
pimenta moída
Tanto o molho balsâmico caseiro como a mistura balsâmica coroada de salada Knorr
esquemática:
Você pode preparar os trabalhos de recorte e o camarão
- Lave o foguete novamente
- Descasque as cenouras e corte em fatias finas com um descascador de espargos e adicione ao foguete em uma tigela
- Pique as nozes e ponha de lado
- Parmesão com uma faca em aparas ásperas e reserve
- Aqueça bem a frigideira e adicione um pouco de gordura
- Assar o camarão e reduzir o calor
- Adicione mel e passas e continue a fritar - em fogo médio
- Os camarões descongelados perdem muita água, o que pode ser combinado com a mistura de temperos da salada Knorr. Basta skim fora da quantidade necessária para o molho balsâmico com uma colher de sopa.
- Tempere o camarão frito com mel e passas com uma pitada de pimenta em pó e um pouco de pimenta.
- Os camarões estão prontos quando toda a umidade se evapora, as passas estão levemente estufadas e tudo está na panela com um fino revestimento de mel vítreo.
Misture bem a rúcula e as tiras finas de cenoura com o molho balsâmico e prenda-as em grandes placas planas. Em seguida, polvilhe as nozes e parmesão por cima. Em cima disso vem o camarão de mel. Finalmente polvilhe com pimenta moída.
Espero que o plano seja razoavelmente compreensível e animado para reconstruir.
Bom apetite!
