Sorvete de maçã e canela com nozes para a sorveteira
tempo
Tempo de preparação: 20 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 40 min.
Tempo total de preparação: 1 hora
Minha namorada me emprestou sua amada máquina de sorvete, porque eu queria fazer sorvete eu, caso contrário, eu sempre teria que recorrer a receitas sem máquina de sorvete. Desta vez eu fiz um sorvete bem gostoso, um sorvete de maçã e canela com avelãs torradas. Talvez um pouco atrasado, porque o sorvete tem gosto de Natal.
ingredientes
- 600 g de maçãs
- 1 colher de chá de óleo de coco
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 1/2 colher de chá de cardamomo moído
- 1/2 colher de chá de gengibre
- 1/2 colher de chá de anis estrelado
- 1/2 colher de chá de noz moscada
- Xarope de bordo de 100 ml
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 vagem de baunilha
- 300 ml de leite de coco
- 300 ml de creme
- 50 g de avelã inteira
preparação
- As maçãs são descascadas e picadas e a polpa de baunilha removida da vagem (as vagens de baunilha colocadas de lado).
- Derreta o óleo de coco em uma panela média e adicione as maçãs, incluindo todas as especiarias, 2 colheres de sopa de xarope de bordo e vagem de baunilha, e cozinhe por cerca de 10 minutos. Então deixe tudo esfriar.
- Agora retire a vagem de baunilha da panela e adicione o leite de coco, creme eo restante do xarope de bordo e purê finamente com um liquidificador de mão.
- Encha a massa na máquina de sorvete e deixe congelar por cerca de 30 a 40 minutos.
- Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 150 graus, cubra a lata com um papel manteiga e espalhe as avelãs sobre ela. Eles são assados no forno por cerca de 20 minutos. Deixe esfriar depois
- Pique finamente as avelãs e misture sob a massa de gelo um pouco antes do final do tempo de congelamento.
Se você quiser, você pode descascar as avelãs depois de assar, mas eu não fiz isso.
Sugestão do Editor:
Na Amazon, há ótimas máquinas de gelo em oferta.
