Filé de peito de frango em molho de páprica
Desde cream cheese goza de grande popularidade, aqui é um prato favorito absoluto da minha família. Peito de frango não é marinado neste caso, por isso é ideal se ele precisa ir um pouco mais rápido.
Demora 4 adultos
- 600 g de peito de frango
- Azeite para assar
- 4 pimentas
- 1 pacote de páprica de cream cheese, opcionalmente natureza
- 2 cebolinhas
- Pimenta sal páprica nobre doce, flocos de pimenta moída, uma pitada de noz-moscada a gosto
- Suco de laranja Sprizer
preparação
Lave as pimentas, recheie-as e corte-as em pequenos pedaços, em tiras, em cubos como quiser. Corte as cebolinhas em pequenos anéis, frite bem com as pimentas e o peito de frango picado e lavado. Adicione o queijo creme, mexa, com pimenta, sal e uma pitada de noz-moscada, se necessário, para saborear Chiliflocken e páprica em pó a gosto. 15 minutos na panela. Por fim, adicione uma pitada de laranja fresca, sirva.
O ideal é arroz e salada de folhas crocantes
