Corn sopa salada
ingredientes
- 3 punhado de salada de milho lavada
- cerca de 25g de bacon defumado
- 1 colher de sopa de banha de manteiga
- 1 batata média (ralada)
- 1/2 meio limão (sem tratamento)
- cerca de 0,15 l vinho branco seco
- 0,5 l caldo de legumes
- 0,4l de creme doce
- sal
- pimenta preta
preparação
Corte o bacon, refogue com a banha e deglaze com o vinho branco. Adicione o caldo de legumes e o creme de leite, adicione a batata ralada e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos. Esfregue um pouco de casca de limão e adicione o suco de meio limão. Tempere com sal e pimenta. Cozinhe brevemente e adicione a alface de cordeiro à sopa. aproximadamente Ferva por 1 minuto e, em seguida, purê tudo com um liquidificador até a sopa ficar cremosa.
