Bolo de salmão decorativo

tempo

Tempo de preparação: 30 min.
Tempo total de preparação: 30 min.

Por que não oferecer outra coisa senão os lanches frios usuais? Esta torta de salmão é uma grande mudança para o buffet frio.

Cozinhe os ovos com força.
Corte a tampa do pão achatado um pouco mais generosamente do que nas fotos (a tampa não é mais necessária).
Tempere queijo de peixe com rábano cremoso e endro, se necessário sal e pimenta.
Espalhe a massa sobre o pão e cubra com salmão para que tudo fique bem coberto. Separe o salmão restante.
Os ovos são então usados para decoração. Como, em última análise, depende de você. Eu realmente os uso de forma diferente de vez em quando.
Para a decoração nas fotos, três ovos são cortados ao meio no sentido do comprimento. As metades então dividiram ao meio no sentido do comprimento. 16 peças são então colocadas na borda externa, como mostrado acima. As sobras, assim como dois outros ovos, são picados e enrolados no meio.
Os restantes ovos e o salmão restante são então processados com um pouco de creme de raiz-forte, endro e óleo numa massa pulverizável para decoração. Isso funciona muito bem com a varinha, mas também com um triturador. A massa pode então ser pulverizada arbitrariamente no bolo. Finalmente, você pode polvilhar a coisa toda com um pouco de endro.

As fotos foram tiradas logo após a produção, então o ambiente parece um pouco caótico;)