Marmelada de laranja amarga inglesa
tempo
Tempo de preparação: 1 hora
Tempo de cozedura ou cozedura: 40 min.
Período de descanso: 48 horas
Tempo total de preparação: 49 horas e 40 minutos
Marmelada de laranja inglês Pomeranians: laranjas amargas, só podem ser encomendadas a partir de meados de janeiro até o final de fevereiro do comerciante de frutas tropicais - ou ainda melhor do Sul ?.
ingredientes
- 1 kg de laranjas amargas (laranjas amargas)
- Gelierzucker
- 1 bolsa de gaze
preparação
- Quente-quente, esprema o suco, mantenha o suco na geladeira.
- Coloque as sementes no saco de gaze. Corte as cascas em tiras finas, adicione 1 e 1/4 l de água e deixe por 24 horas.
- Cozinhe no dia seguinte até que os raladores se tornem vítreos (cerca de 45 minutos), então deixe-os descansar por 24 horas.
- No terceiro dia adicione o suco, retire o saco de gaze com as sementes.
- Prepare a mistura com o açúcar gelificante conforme especificado e preencha os frascos de geléia. O esforço é grande, especialmente o corte em tiras finas à mão, mas parece melhor do que fora da máquina.
A foto mostra que infelizmente não há laranjas amargas, elas não são tão bonitas na aparência (um pouco irregulares e eu vou em breve me trazer de Chipre e então apenas começar.) O copo ainda é de março passado?
