espinafre Pita
tempo
Tempo de preparação: 30 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 40 min.
Tempo total de preparação: 1 hora 10 min.
ingredientes
Informação aproximada (dependendo do tamanho da assadeira). Estas são as quantidades que eu tomo para uma assadeira grande:
- 1,1 kg de espinafre (creme de espinafre ou espinafre, mas com creme de espinafre, é mais delicioso)
- 8 ovos
- 400-500 g de queijo feta
- 500-600g de massa folhada
- 3-4 cebolas
preparação:
- Unte bem a assadeira.
- Estenda a metade da massa folhada bem fininha e coloque-a no prato (enquanto pendura uma boa peça sobre a borda para que você possa dobrá-la mais tarde, importante como o creme de espinafre pode ser bastante fluido).
- Pique as cebolas e refogue.
- Cozinhe o espinafre, adicione 4 ovos e adicione. Adicione cebolas. Retire a panela do fogão.
- Corte o queijo de ovelha e coloque-o sob o espinafre.
- Tempere como desejado. Eu adiciono um pouco mais de queijo de ovelha e só tempero com um pouco de sal.
- Cozinhe os restantes 4 ovos duros, descasque e corte.
- Distribua a mistura de espinafre na assadeira e coloque as fatias por cima.
- Dobre as bordas salientes.
- Espalhe a restante massa folhada sobre a massa. Pressione tudo bem.
- A 200 ° C (calor superior e inferior) aproximadamente 35-40 minutos.
Dica: Mais uma vez aquecido no dia seguinte, fica ainda melhor :)
