espetos de tomate e mussarela
Este lanche é um delicioso apanhador de olhos para o qual você sempre se surpreende: -)
ingredientes:
- espetos de madeira (como para shashlik)
- tomate cereja
- pequenas (!) bolas de mussarela (mais ou menos do tamanho dos tomates cereja)
- folhas inteiras de manjericão
- Creme balsâmico ou balsâmico
A preparação é super fácil: basta colocar mozzarella, tomate e uma folha de manjericão no espeto, um de cada vez, até que esteja cheio (deixe alguns centímetros para tocar). Depois, refine com balsâmico e possivelmente sal e pimenta.
Empilhe todos os espetos em um prato - parece muito mais elaborado do que é.
