Alho-poró com molho de amendoim picante - vegetariano
tempo
Tempo de preparação: 15 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 25 min.
Tempo total de preparação: 40 min.
ingredientes
- 1 kg de alho-porro
- 250 ml de água
- 2 cebolas pequenas
- 2 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de azeite
- 5 colheres de sopa de creme de amendoim (180 g) Eu prefiro o crocante
- 1 ½ colheres de sopa de molho de soja doce
- 1-2 colheres de chá de Sambal Oelek
- ½ suco de limão
- 1 gema de ovo
polenta
- 1 L de caldo de legumes
- 250 g de sêmola de milho
- 50 g de manteiga
preparação
Alho-poró e molho na panela de pressão Fissler
- Lave o alho-porro, corte em anéis e frite na inserção do furo por 4 a 5 minutos. Pegue a água para o molho.
- Pique as cebolas e o alho e refogue em óleo. Deglaze com água vegetal.
- Junte todos os outros ingredientes e, finalmente, retire a panela do prato e junte a gema.
Polenta em uma panela normal (!)
Caldo de caldo e mexa em grãos de milho. Deixe inchar por 25 minutos em fogo muito baixo. Por fim, adicione a manteiga.
Suportado por Fissler e TheFruitAndFlowerBasket com um produto Fissler gratuito.
