Delicioso macarrão com molho de creme de salmão
tempo
Tempo de preparação: 15 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 20 min.
Tempo total de preparação: 35 min.
Uma das minhas receitas favoritas absolutas, pois é rápida, saborosa e ainda relativamente saudável!
ingredientes
- 500 g de macarrão com espaguete, linguine ou fettuccine
- cerca de 500 g de salmão fresco
- 1 xícara de creme
- 1/2 limão espremido
- 2 cebolas
- 3 dentes de alho
- aneto fresco
- azeite
- sal
- pimenta
preparação
- Adicione a água da massa a ferver logo que a água ferve, adicionando sal e massa
- Enquanto isso, corte as cebolas e o alho em pequenos cubos
- Corte o endro em pequenos pedaços
- Corte o delicioso salmão, não muito pequeno.
- Aqueça o azeite na panela
- Refogue as cebolas um pouco mais tarde e adicione o alho
- Adicione salmão e refogue. Cuidado, não muito longo, senão vai desmoronar!
- O macarrão deve estar pronto nesse meio tempo. Então, drene a água da massa e adicione a mistura cebola-alho-salmão
- Agora adicione o limão meio espremido, creme e o endro, quem gosta também pode adicionar um pouco de pimenta
- Mexa e deixe "passar" por cerca de 5 minutos em fogo baixo
- Bom apetite :)
PS: Mexa bem novamente antes de servir, pois o salmão gosta de se esconder no pote;)
