Spaghetti con le Polpette (massa de almôndegas)
tempo
Tempo total de preparação: 30 min.
Spaghetti con le Polpette: O aperto muito preguiçoso de uma salsicha o hack e proceder como na receita, mas um verdadeiro italiano nunca faria isso!
ingredientes
- 300 g de espaguete
- 400 g Passata di pomodoro (Tomates passados)
- 400 g de hack
- 1 cebola pequena
- 1 batata pequena
- 1 ovo
- 1 pimenta
- farinha branca
- pasta de tomate
- salsa
- manjericão
- azeite
- Sal e pimenta
preparação
- Pique a salsinha e as cebolas e misture com a carne picada
- Batata, descasque, cozinhe, esmague e misture com o hack
- Adicione o ovo, sal, pimenta em cerca de 20 bolas do tamanho de nozes
- Corte as bolas com farinha e frite em azeite até dourar
- Retire as almôndegas do caldo e coloque o pomodoro Passatadi com o pepperoni no fundo
- Dissolva o extrato de tomate na água quente da massa, adicione e deixe ferver
- Cozinhe o espaguete
- Depois de manjericão derramando manjericão no fundo, sal e pimenta
- Misture o caldo, espaguete e almôndegas e deixe por 1-2 minutos
- Sirva com bastante manjericão picado e queijo parmesão à vontade
