Tortellini com legumes (molho)
Tome (para 2 pessoas):
1 pkg de tortellini (com ou sem recheio de carne, não importa)
Legumes congelados (quantidade e tipo de escolha, para mim era feijão, brócolis, cenoura e couve-flor)
1 cebola pequena
1 1/2 colher de sopa de farinha
cerca de 2 colheres de sopa de manteiga
1/4 L de caldo de legumes
Cozinhe os tortellini de acordo com as instruções da embalagem. Legumes congelados em uma panela em fogo baixo e descongelar um pouco de água.
Corte as cebolas em pequenos cubos, frite com manteiga em uma panela grande. Agora você tem que ser rápido: mexa bem 1 l de farinha e adicione o caldo de legumes. Adicione os legumes ao molho, deixe ferver um pouco. Se ficar muito grosso, adicione novamente o caldo de legumes.
Quando os tortellini estiverem prontos, coloque-os na panela grande e pronto com o almoço ...
Aproveite sua refeição!
