Nozes de crack - muito fácil com uma lixa de unha
As nozes frescas são ótimas, especialmente em bolos ou saladas! Infelizmente, eles racham quando quebram com o quebra-nozes geralmente em zig-partes e você tem que escolher as migalhas de porca dos restos de casca.
Aqui está a minha dica, em que não garantem mais pedaços de casca no bolo:
Pegue uma lixa de unha!
Isso parece ridículo no começo - mas o propósito justifica os meios, e todos que eu contei esse truque simplesmente fazem isso. Segure a ponta da lixa de unha bem para baixo e, até ficar sem força, cole-a na pequena abertura inferior da noz - um giro curto, faz rachadura - e você não só tem 99% da porca em EXATAMENTE duas metades, ela também O esforço é muito mais fácil do que com um quebra-nozes!
