Nhoque com sálvia II
Você precisa:
- banha de manteiga e manteiga (quantidade decente ou a gosto)
- dependendo do número de nhoque comedores da prateleira refrigerada (de preferência não oval, mas a pequena rodada)
- folhas inteiras de sálvia (congeladas ou frescas)
Você não precisa cozinhar bolinhos fora da geladeira.
Você também pode simplesmente fritá-los.
Além disso, eu tomo um pouco de manteiga (para o sabor!) E banha de manteiga (sem isso, a manteiga rapidamente marrom) - e puro, de modo que ele sizzling corretamente eo nhoque pode ser crocante.
Quando a gordura derreter, coloque primeiro o alho na panela - para provar 1-2 dedos inteiros. Eu adiciono o nhoque quando o alho começa a cheirar *. Se já estiverem um pouco queimadas, adiciono as folhas de sálvia à panela, que dão o sabor maravilhoso à comida. Também é importante para você usar a gordura corretamente. Nele "fry" (bem, algo assim) eles realmente agradáveis e crocantes. Mesmo que o nhoque tenha uma boa crosta, remova o Knofi & GOOD APPETTIT! (as folhas de sálvia são destinadas ao MITESSEN)
Quem reclama que "gordura pura" é demais, o que é mais uma coisa para cozinhar ;-)
* Eu chamo de "cheiro". contanto que você o cheire enquanto cozinha e come, é legal ...
