Grießflammeri com compota de cereja quente
tempo
Tempo de preparação: 15 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 15 min.
Período de descanso: 1 hora
Tempo total de preparação: 1 hora 30 min.
Uma sobremesa deliciosa é sempre e é feita rapidamente. Desta vez, deve ser algo com sêmola e assim eu cozinhei um delicioso Flammeri rapidamente e há uma compota de cereja quente. Algo como a família inteira e especialmente para as crianças é um bom tratamento.
Ingredientes para 2 a 3 porções
- 1/4 l de leite
- 1 pck de açúcar de baunilha
- 40 g de sêmola de trigo mole
- 1/2 colher de sopa de açúcar
- 1 ovo
- um pouco de manteiga para os moldes
- cerca de 20 g de amido de milho
- 1 copo de ginjas
preparação
- Primeiro, separo o ovo, bato a clara de ovo em neve dura e coloco as duas - clara de ovo e gema - de lado.
- Então eu coloco o leite em uma panela e deixo ferver. Com constante agitação, eu agora preencho a sêmola e deixo a massa ferver brevemente. A semolina é cozida em poucos minutos.
- Agora, a panela é retirada do fogão e o açúcar, o açúcar baunilhado, a gema de ovo e a clara de ovo são bem mexidos sob a massa da semolina.
- O Flammeri é agora preenchido em uma tigela adequada ou travessa com manteiga e mantido frio por pelo menos uma hora.
- As cerejas são colocadas em uma panela com o suco - parte do suco é retido - e trazido para ferver. O suco retido é misturado com o amido de milho e as cerejas agora são espessadas com fervura vigorosa e, em seguida, imediatamente distribuídas quentes em pratos de sobremesa.
- Mergulhe brevemente as tigelas de servir em água quente e, em seguida, coloque o pudim de semolina sobre as cerejas quentes e pronto com uma sobremesa simples, mas certamente deliciosa, que será saborosa para todos.
Divirta-se cozinhar e bom apetite.
