Faça kefir você mesmo
tempo
Tempo total de preparação: 10 min.
Kefir é uma bebida de leite azedo saudável e refrescante que pode ser feita em um molho de salada com algumas ervas. Além disso, o kefir ajuda na constipação.
Agora, nem todo mundo gosta do procedimento com o fungo do kefir que você tem que cultivar e nutrir. Comprei porque não tinha mais cogumelos kefir mas queria kefir, que comprei no supermercado. Existem em copos de 500 ml no supermercado na geladeira. Desde então, sempre faço assim.
Tome o quanto quiser para beber 2 dias depois. Então, se você quiser beber 200 ml = cerca de 1 xícara, despeje em um recipiente com o dobro do tamanho (que pode ser feito de plástico ou vidro) e adicione a mesma quantidade de leite fresco (isso não funciona com leite, porque está "morto").
Mexa, cubra (importante por causa das moscas ...) e deixe na cozinha. Se possível, não ao sol, senão o kefir se apaga "como um supositório" e explode e é rapidamente azedo demais.
Após cerca de 2 dias, o kefir está pronto para consumo. Você tem que tentar de novo e de novo, se você gosta de quão longe ele está. Algumas pessoas gostam mais azedo, outras não. O resto vem na geladeira, então ele não continua.
Bem refrigerado, pode ser usado como soro de leite coalhado (também gosto similar).
Por exemplo, Frutas, muesli (é realmente chamado de cereais, cereais são pequenos ratos ....), como um molho de salada, como um refinamento de smoothies, como leitelho, como um complemento para a massa, etc Deixe sua criatividade correr solta.
Você também pode diluí-lo com água mineral e um pouco de sal, então ele tem gosto de ayran turco (bebida refrescante de iogurte).
