Faça pipoca sem queimar
Faça pipoca com espremedor de batatas e guardanapo sem queimar.
Eu já tentei todos os tipos de variações com pipoca. A maioria funciona bem. O objetivo é remover a pipoca da estufa antes de coagular e, ao mesmo tempo, estourar os grãos o mais completamente possível. Os profissionais têm uma máquina que aquece e mexe ao mesmo tempo.
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Para grandes quantidades normais (2-3 pessoas) você pode fazer isso com um espremedor de batatas, uma panela grande e um guardanapo de papel.
- Em uma panela grande, adicione 2 colheres de sopa de óleo, 2 colheres de sopa de açúcar, 3 colheres de sopa de milho pipoca, misture bem e espalhe no fundo da panela. Coloque a placa na posição mais alta.
- Faça um pequeno buraco no meio de um guardanapo de papel e puxe-o sobre o talo do compactador de batata.
- Quando os primeiros grãos aparecerem, desligue o fogão.
- Lentamente mexa tudo com contato constante com o espremedor de batatas.
- O guardanapo fica sobre a borda da panela e protege contra o crepitar da pipoca acabada.
- Continue a mexer devagar até que ele só salte de vez em quando. Retire a panela do fogo e despeje a pipoca em uma tigela para esfriar.
- Ele se une um pouco, mas pode ser facilmente rasgado à mão. A pipoca tem gosto quase como em um cinema.
- Para facilitar a limpeza, coloque um pouco de água na panela quente, deixe o espremedor de batatas e coloque-o no fogão quente. Pode ser limpo normalmente mais tarde. O guardanapo é descartado.
- Pode ser aromatizado com um pouco de canela ou açúcar de baunilha.
- Para uma porção, você também pode pegar um pote menor normal.
- O tamanho da porção é diferente para cada indivíduo, apenas tente e personalize. Por favor, apenas uma camada de milho ao lado do pote.
