Limoncello - licor de limão
ingredientes
- 8 limões sem tratamento
- 900 ml de grão duplo
- 900 g de açúcar
- 900 ml de água
preparação
- Lave os limões com água quente (!) E retire a casca com uma faca (ou descascador).
- Despeje sobre as cascas com o grão duplo e deixe descansar por 1 semana.
- Ferva 900 ml de água e 900 g de açúcar para uma calda. Leva cerca de 10-12 min.
- Retire a casca de limão do álcool (pegue o álcool!) E despeje na calda e deixe em infusão por mais dois dias.
- Em seguida, retire as bandejas e misture a calda com o álcool e engarrafado.
Deixa provar: -D
