Gemada com rum
tempo
Tempo de preparação: 20 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 3 min.
Tempo total de preparação: 23 min.
Este licor de ovo com rum é fácil e rápido de preparar.
ingredientes
Por cerca de 0,5 L
- 4 gemas
- 100 ml de leite
- 200 g de creme
- 100 g de açúcar
- 1 pck de açúcar de baunilha
- 2 cl de rum
- 1 pitada de sal
preparação
- Coloque o leite, o creme de leite e o açúcar de baunilha em uma panela e leve para ferver. Puxe a placa de aquecimento.
- Creme as gemas com o açúcar eo sal em banho-maria e adicione o leite quente de baunilha.
- Continue a aquecer em banho-maria até que a massa retorne a uma consistência levemente cremosa.
- Retire do banho de água e deixe esfriar um pouco com agitação ocasional.
- Adicione o rum e encha imediatamente, feche e leve à geladeira.
