Licor de laranja com café
Esta é uma receita antiga e deliciosa para licor de laranja com café. Infelizmente, as fotos não estão disponíveis.
ingredientes:
1 laranja grande
48 pedaços de cubos de açúcar
48 grãos de café
1 ½ garrafa de trigo em grão
1 copo alto com fechadura
48 dias de espera
Uma grande laranja é completamente escovada em água morna. Em seguida, ele é picado com uma pequena faca pontiaguda no laranja e imediatamente 1 grão de café é inserido nele. Isso é repetido 48 vezes.
A laranja laranja-salpicada é agora colocada em um copo alto (mason jar o.), Os 48 pedaços de cubos de açúcar e o grão de trigo também. O vidro é bem vedado e colocado em uma sala à temperatura ambiente. Agora começa a longa espera. Ocasionalmente agitar o copo bem para que o açúcar se dissolva. Se você passar pelos 48 dias, retire a laranja, despeje tudo em uma peneira fina e tente. O licor tem uma cor maravilhosa e gostos de mais!
O licor pode ser facilmente modificado. Várias laranjas pequenas podem ser tomadas. Em vez de grãos de trigo, rum ou brandy (conhaque) também pode ser usado.
E aqui está uma pequena variação:
ingredientes:
6 a 8 bananas
48 pedaços de cubos de açúcar
1 ½ garrafas de trigo em grão
1 colher de chá de café moído
1 vidro com fechadura alta
48 dias de espera
Descasque as bananas, corte em fatias grossas ou pedaços e coloque em um copo junto com os ingredientes restantes. Manter bem fechado à temperatura ambiente, agitar bem várias vezes, para que o açúcar possa dissolver.
Após o prazo, retire os pedaços de banana (eles não vão mais provar, porque o sabor delicioso é retirado), filtre o líquido por uma peneira fina. Também pode ser usado um saco de filtro. Modificações são possíveis, como mencionado acima. O licor de banana resultante é tão delicioso que, infelizmente, também é válido apenas brevemente.
Os licores também são deliciosos ao longo de um sundae e como presente. Infelizmente, eles eram muito curtos para nós. Divirta-se preparando e degustando!
