Frango persa - o prato rápido
tempo
Tempo de preparação: 15 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 45 min.
Tempo total de preparação: 1 hora
Esta é uma receita de frango persa da minha falecida irmã (dona de restaurante). Vai rápido e tem um gosto muuuuito delicioso!
Ingredientes e preparação para 2 a 3 porções:
- Corte 2-3 peitos de frango e coloque-os durante a noite em uma caçarola plana com: 1/2 colher de chá de açafrão, 5 limões (espremido) 1-2 colheres de sopa de azeite e 1-2 colheres de sopa de molho de soja. A coisa toda na geladeira (cubra com filme plástico).
- Tempere no dia seguinte carne com pimenta e sal, talvez um pouco de curry e cozinhe com o líquido inteiro no forno a 180 graus por cerca de 45 minutos. Sirva com arroz.
