Couve de Bruxelas assada com cranberries e queijo de cabra
tempo
Tempo de preparação: 10 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 30 min.
Tempo total de preparação: 40 min.
Couves de Bruxelas com uma diferença: Marinado em molho balsâmico-mel-alho, assado no forno, com cranberries, queijo de cabra e parmesão.
ingredientes
(Para 1-2 pessoas)
- 1-2 colheres de sopa de azeite
- 2 dentes de alho
- 1,5-2 colheres de sopa de mel
- 50 ml de balsâmico
- 1 pitada de sal
- Pimenta do moinho
- 2-3 colheres de sopa de parmesão
- Queijo de cabra em pedaços
- 1 punhado de cranberries (secas)
- possivelmente alho em pó
- cerca de 400 g couve de Bruxelas (fresco e possivelmente não tão pequeno)
preparação
Primeiro de tudo, o forno é pré-aquecido a 180 graus.
Etapa 1: prepare os ingredientes necessários
Em seguida, retire as folhas soltas das couves-de-bruxelas, corte o talo e corte a metade das couves-de-bruxelas.
Pressione o alho descascado e misture com o sal e pimenta, mel, balsâmico e azeite.
Passo 2: marinar couves de Bruxelas
Marinar as metades de couve de Bruxelas no molho combinado.
Passo 3: Cozinhe as couves de Bruxelas no forno
Coloque uma assadeira com papel manteiga e espalhe as couves de Bruxelas sobre ela.
Com um pincel de pastelaria, você pode enxugar as couves de Bruxelas do resto da marinada, mesmo durante o processo de cozimento, sempre repita.
O tempo de cozimento é de 20 minutos. Se você não quer ser tão nítido, leve 30 minutos.
Passo 4: Polvilhe as couves de Bruxelas com parmesão e adicione alguns arandos
10 minutos antes do final do cozimento, o parmesão é derramado sobre as couves de Bruxelas e virado. Adicione alguns cranberries também, mas não todos. Se você quiser, polvilhe as couves de Bruxelas com um pouco de alho em pó.
Pouco antes do final, eu tinha ligado a função grill por 2 minutos.
Passo 5: Organize couves de Bruxelas
Agora, arrume as couves de Bruxelas bem, junte as cranberries restantes e polvilhe com o queijo de cabra.
Gostoso! Muito gostoso!
O frio resto da noite também foi muito bom.
Adequado como um prato de baixo carboidrato ou como acompanhamento para z. Como frango assado, batatas fritas, batatas cozidas, etc, o que você gosta.
sugestão
Você também pode cuspir as couves de Bruxelas em espetos shashlik, que também parece bonito. Então, claro, você não pode misturá-lo com os cranberries e queijo de cabra, mas seria algo para as pessoas, o z. Por exemplo, se você preferir apenas parmesão, pode polvilhar com parmesão fresco para servir. (Foto 2)
