Envolvimentos com recheio de frango
tempo
Tempo total de preparação: 20 min.
Culinária light e saudável: envoltório com recheio de frango
Os envoltórios recheados são rápidos de preparar, não exigem uma ótima experiência culinária, são saborosos e também são muito amigáveis.
ingredientes
- 1 pacote de envoltórios (tortillas, principalmente 6 peças)
- 500 g de peito de frango ou algo mais
- 1/2 de pimentão vermelho, verde e amarelo
- 1 cabeça Romanesco ou 1/2 alface
- anéis de cebola
- 4 talos de manjerona
- Iogurte ou quark de ervas
- tomates
- Pimentas, sal, óleo, flocos de pimenta
preparação
- A carne é cortada em pequenas tiras. Isto é melhor feito congelando brevemente o peito de frango e cortando-o meio congelado. Isso cria listras muito finas e é muito mais fácil do que com peito de frango fresco (isso também se aplica, por exemplo, para carne bovina ou fígado).
- Em uma panela, óleo, como o azeite, aquecido e a carne temperada frita cerca de 15 minutos.
- Nesse meio tempo, corte os legumes lavados: os pimentões e a salada em tiras finas, o tomate em fatias ou até mesmo cubos, a cebola em anéis.
- 3 hastes lavadas A manjerona é picada / picada e misturada com o iogurte e temperada com paprica e flocos de pimenta (o quark de ervas pronto também é uma opção).
- Se preferir um sabor diferente, deve experimentar apenas especiarias: estilo turco? Então Köftegewürz, cominho, isot se encaixa. Ou melhor, estilo asiático: açafrão, curry, gengibre ... De qualquer forma, ele gosta disso.
- Enquanto isso, prepare os envoltórios de acordo com as instruções da embalagem (aqueça em uma panela sem óleo até que os envoltórios fiquem macios e maleáveis).
- É também no microondas, mas há para assistir o tempo, caso contrário, eles são muito fáceis de difícil. Quando aquecido no micro-ondas, é aconselhável envolver os envoltórios todos juntos em papel úmido e torcido e aquecer. Então eles não secam.
- Os envoltórios quentes são agora generosamente distribuídos com o iogurte e cobertos com os legumes e tiras de frango. O terço inferior dos envoltórios deve permanecer livre.
- Primeiro, você atinge o terceiro lugar não preenchido, depois os lados estão bem fechados.
- Recomenda-se embrulhar o embrulho com uma tira de papel sanduíche no fundo. Isso é mais fácil de manusear e por isso é mais agradável comer.
- Mas você também pode enrolar o embrulho e cortá-lo em fatias finas. Com um palito, você tem pequenos aperitivos.
