Maçã-amêndoa esfarelar porca
tempo
Tempo de preparação: 20 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 30 min.
Tempo total de preparação: 50 min.
Uma sobremesa deliciosa, frutada com um crocante streuseldecke, que pode ser preparada rapidamente.
Ingredientes para 3 a 4 porções
- 3-4 maçãs (500-600 g)
- um pouco de suco de limão
- 60 g de açúcar bruto de cana
- canela
- Passas à vontade
- 120 g de farinha
- 50 g de aveia picante
- 1 pck de açúcar de baunilha
- 1 pitada de sal
- 40 g de amêndoas (picadas)
- 40 g de nozes (picadas)
- 100 g de manteiga macia
- açúcar de confeiteiro
preparação
- Mergulhe as passas (de preferência durante a noite) em um pouco de rum ou suco de maçã.
- Pré-aqueça o forno a 175 graus.
- Lave as maçãs, corte-as em pedaços pequenos e misture com o suco de limão, o açúcar, a canela e as passas, e então espalhe no fundo dos moldes refratários levemente untados.
- Para o crumble, amassar a manteiga quente com farinha, farinha de aveia, açúcar baunilha, 1 pitada de sal, amêndoas e nozes primeiro com o gancho de massa da batedeira e depois com um garfo ou com as mãos para formar massa e formar crumbles. Distribua estes uniformemente sobre os pedaços de maçã.
- Coloque os moldes no trilho do meio no forno pré-aquecido.
- o tempo de cozimento é de 25 a 30 minutos, até que os crumbles fiquem dourados.
- O Crumble é melhor servido quente com açúcar em pó ou com creme, chantilly ou uma colher de sorvete de baunilha. Muito, muito gostoso!
dicas
Se você preparar as migalhas no dia anterior e colocá-las na geladeira durante a noite, elas serão particularmente crocantes!
Em vez de maçãs, você também pode usar peras, ameixas, damascos, pêssegos, ruibarbo ou mesmo bagas.
