mousse de maçã
Uma deliciosa sobremesa para os hóspedes e descomplicada na preparação.
ingredientes:
1 kg de maçãs
30 g de margarina
3 colheres de sopa de suco de limão
40 g de açúcar
200 ml de suco de maçã
4 folhas de gelatina branca
150 g de iogurte
200 ml de creme
Molhe a gelatina. Maçãs peladas descascadas e picadas em margarina. Adicione 2 colheres de sopa de suco de limão, 20 g de açúcar e suco de maçã. Cozinhe por 15 minutos e purê com a varinha mágica. Pressione a gelatina e dissolva no molho quente. Deixe esfriar um pouco e depois misture o iogurte. Deixe esfriar completamente. Bata o creme até ficar firme e desdobre o creme assim que o creme começar a gelificar. Coloque em frascos e leve à geladeira. Decore com fatias de maçã e sirva com licor de maçã.
